Блог Чем богаты соевые бобы?
Ингредиент
Чем богата соя?
Соя также богата жирами омега-3, полиненасыщенными жирами, витаминами группы В, железом, цинком, различными антиоксидантами, фитохимическими веществами и клетчаткой. . Это очень богатая еда. Соя известна как вид бобовых, произрастающий в Восточной Азии.
Какой витамин содержит соя?
Питательная ценность соевых бобов Фолат, кальций, железо, магний, калий, цинк и медные минералы. включает в себя. Его употребляют как один из природных источников, богатых витаминами А, К, В3, В6, В2, В1 и Е.
Какое питательное вещество содержится в сое больше всего?Соевые бобы — это универсальный пищевой ингредиент с его холестериновой и насыщенной обезжиренной структурой и высоким содержанием белка. Соевые бобы, содержащие все незаменимые аминокислоты, очень богаты лизином, но не содержат достаточного количества метионина и цистеина.
Что делать с соей?
< p>Соя с оливковым маслом Приготовление рецепта бобов Замочите соевые бобы в большом количестве воды накануне вечером. На следующее утро слейте воду и переложите в кастрюлю. С другой стороны, налейте оливковое масло в среднюю кастрюлю и поставьте на средний огонь. Сверху добавьте вареные соевые бобы и посыпьте солью и перцем.Является ли соя углеводом?
Соевый белок состоит из 4,33 % углеводов, 94,44 % белка и 1,22 % жира.
Соя Как ее есть ?
Соевые бобы следует замочить в воде не менее чем на 12 часов, прежде чем они будут приготовлены и размягчены. Причина, по которой ее так долго хранят, заключается в том, что соя освобождается от газообразующих веществ. Для этого рекомендуется замачивать соевые бобы на ночь.
Чем полезна соя?
Масла омега-3 из соевых бобов, полиненасыщенные жиры, витамины группы В, железо, цинк, антиоксиданты, фитохимикатами и клетчаткой он богат. Он содержит примерно 40 процентов белка и считается лучшим конкурентом животному белку. Из-за этой особенности она занимает важное место в вегетарианском питании.
Сколько белка в 100 г соевых бобов?В 100 граммах сушеных соевых бобов содержится 358 калорий, а их пищевая ценность составляет: 37 г белка, 23 г жира. Сухая соя — это бобовая культура с высоким содержанием белка, калия, кальция, фосфора, железа, цинка, фолиевой кислоты и клетчатки.
Как есть сою?
Вредны ли соевые бобы?
Кроме того, содержащиеся в ней фитаты уменьшают прохождение жизненно важных минералов, таких как кальций, железо и цинк, из кишечника в кровь. К другим вредным последствиям сои относятся дефицит витамина D, остеопороз, расстройство желудка, аллергии, иммунодефицит, заболевания щитовидной железы, деменция, бесплодие, рак и заболевания сердечной мышцы.
Читать: 162
